Sastojci

• KORA:
• 4 belanceta
• 1/2 solje secera
• 1/2 kasicice praska za pecivo
• 2 kasike mlevenog badema
• 1 solja kokosa

• FIL:
• 1 solja (oko 200 g) cokoladnih kapljica (semisweet), ili cokolade za kuvanje
• 3 dl tecnog slaga

• OSTALO:
• 2 dl tecnog slaga za dekoraciju
• 1/4 solje mlevenih oraha
• 1 banana

Priprema

1.

Prvo zagrejte slag i cokoladu za fil, tek da se cokolada rastopi, i ostavite da se ohladi.
Zatim izmiksajte belanca, dodajte secer i miksajte da se rastopi. U to dodajte prasak za pecivo, kokos i badem, pa lagano izmesajte da se smesa sjedini. Istresite u pek papirom oblozenu manju tepsijicu, oko 20x20 cm, i pecite na laganoj temperaturi od 150 stepeni C oko pola sata. Ostavite da se ohladi.

2.

Kad se sve ohladilo, fil dobro izmiksajte mikserom, i premazite koru. Na to poslazite kolutove banane, i preko svega stavite umuceni slag. Po vrhu pospite mlevenim orasima

Posluživanje

Mere su u soljama od 2.5 dl.
Kazem da je ovo kolac "samo za goste", jer u mojoj kuci Ljubisa je dijabeticar, Svrca pazi jako na zdravu ishranu, nista slatko, junk food i sl. A ja sam trenutno na dijeti....dokle -  ne zna se :)...a gosti dolaze veceras;

Sastojci

• 50 dkg Pšeničnog glatkog brašna
• 25 dkg oprane masti
• 16 dkg šeććera
• 1 Vanilin šećer 
• 1 cijelo jaje
• 1/2 Prašak za pecivo 
• 2 žlice kakaa u prahu 
• korica od 2 naranče
• PUNJENJE
• 10 dkg čokolade za kuhanje
• 3 žlice marmelade od narače ili mandarina 

Priprema

1. Od kada je Inka stavila kako se radi oprana mast ja ju stalno koristim,nemojte se obeshrabriti traje oko 10 minuta ,a dobijete prefino tijesto .Napisati ću vam ponovno kako se to radi.Mast stavite u plastičnu posudu i zalijete sa 2 dl hladne vode i miješajte sa pjenjačom 1-2 minute i tako 5 puta,sada ju stavite na cjedilo da se dobro ocijedi. Za to vrijeme pripremite ostale sastojke ,dodajte mast i omijesite tijesto.Razvaljajte na oko 1/2 cm i režite željene oblike.Pecite na pak papiru oko 10 minuta na 190"C. 
Za punjenje otopite čokoladu sa marmeladom na laganoj vatri i spajajte po dva keksića .

Sastojci

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 125ml ulja
• 125ml mlijeka
• 6 kašika brašna
• 1 prašak za pacivo

• Fil
• 2 Puding čokolada 
• 2 Pudinga vanilin 
• 1 Šlag krema čokolada 
• 2l mlijeka

Priprema

1.

Odvojiti bjelance od žumanjaka. 
Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom. Zatim dodati 125ml ulja i 125ml mlijeka , te umutiti. Promjesati brašno sa praskom sa pecivom, pa polako dodavati u smjesu uz miješanje. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg , te ih dodati u masu sa žumanjcima, te polako miješati kašikom. Uliti smjesu u namašćen i pobrašnjen pleh. 
Biskvit peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, peći 20-25 minuta. 

2.

Napraviti pudinge na standardan način. te ostaviti da se ohlade. 

3.

Prije nego se pudinzi premazu , preko biskvita se može namazati džem, ja sam mazala džem od dunja i jako dobro se uklapao uz pudinge.  Premazati biskvit pudinzima, te na kraju dodati slag kremu , od čokolade ili vanilije, u zavisnosti koji puding ste stavili prvi .

Sastojci

• Za brownie biskvit:
• 125 g margarina
• 100 g čokolade za kuvanje
• 3 jaja
• 150 g smeđeg šećera
• 50 g kakaa
• 80 g oštrog brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 225 g malina

• Za krem:
• 250 ml slatke pavlake
• 150 g čokolade za kuvanje
• 25 g margarina
• 1 vanilin šećer

• Dekoracija:
• šlag, čokoladni preliv (po želji) 

Priprema

1.

Brownie biskvit:

Otopite margarin i čokoladu i ostavite sa strane da se prohladi. Jaja i smeđi šećer penasto izmiksajte. Dodajte otopljenu čokoladu sa margarinom, kao i mešavinu suvih sastojaka (kakao, brašno i prašak za pecivo), i sve dobro izmutite mikserom. Na kraju dodajte maline i vrlo pažljivo promešajte kašikom (samo 2-3 puta) da se ne izlome. Ako i ne ostanu u jednom komadu, neka vas to ne brine. :)

2.

Smesu za biskvit sipajte u okrugli kalup prečnika 24 cm čije ste ivice namazali sa malo margarina a dno obložili pek papirom. Pecite u prethodno ugrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 25 minuta.

3.

Krem:
Slatku pavlaku zagrevajte sa čokoladom izlomljenom na kocke i margarinom, dok se sve ne otopi i lepo sjedini, dodajte i vanilin šećer i skinite sa ringle. Ohladite u frižideru dok vam se biskvit takođe hladi.

4.

Ohlađeni ganache krem izmutite penasto mikserom.
Brownie biskvit stavite na odgovarajući tanjir, premažite kremom i dekorišite po želji.

5.

Tortu ohladite i uživajte u intenzivnom čokoladnom ukusu! :)

Sastojci

• 4 jaja
• 100g šečera
• 3žlice brašna
• 200g maslac
• 150g čokolade za kuhanje
• Pola praška za pecivo Docela
• pola litre slatkog vrhnja za šlag
• 300g čokolade za kuhanje
• 50g maslac

Priprema

1.

Istucite bjelanjke,jaja sa šečerom i vanilija šečerom,a zatim dodajte brašno s praškom za pecivo.Rastopiti čokoladu s maslacom i dodati u smjesu o jaja i brašna,ali budite oprezni nemojte da vam bude vruče.Sada lagano umješajte bjelanjak.Pecite biskvit na 180 stupnjeva oko 30 min ovisno od pečnice.U međuvremenu zagrijte slatko vrhnje ne do vrenja dodajte čokoladu i maslo.Kad se biskvit ohladio prelijte ga kremom na vrhu.Stavite ga u frižider da se dobro ohladi,režite na kocke i uživajte.

Sastojci

• Tijesto : 4 jaja
• 15 kašika šećera
• 13 kašika mlijeka
• 13 kašika ulja
• 1 pecivo
• 20 kašika brašna
• Krema : 1/2 kg šećera
• 1/2 l mlijeka
• 1/2 margarina tj. 125 grama
• čokolada za kuhanje
• kokos brašna

Priprema

1.

Tijesto ..

Umutiti jaja , dodati šećer . Postepeno dodavati mlijeko , ulje , zatim dodati prašak za pecivo i brašno . Umutiti i peći na 200 stepeni .. Ohladiti i isjeći na kocke .. : )  

2.

Krema : 

Šećer i mlijeko kuhat' oko 15 minuta . Kada skinemo sa peći miksati da se ohladi i u to dodati margarin i čokoladu i sve zajedno miksati .

 

3.

Kocke valjati u kremu , malo ocijediti pa valjati u kokoss ..
I naši čupavcii spremni za posluživanjee i uživanje ..

Uživaj'tee :)  

Sastojci

• BISKVIT:
• 3 jaja 
• 1 čaša od jogurta šećera (čaša jogurta je mjera) 
• 1 čaša jogurta Griza 
• 1/2 čaše jogurta mekog brašna 
• 1 prašak za pecivo 
• 2 Čvrsta jogurta 
• 1 čaša od jogurta mlijeka 
• 1 čaša od jogurta ulja 
• 1 čaša od jogurta višanja iz kompota 
• 3 ŽLICE kakaa 
• 1 Vanilin šećer 
• 1 decilitar višnjevače 
• 3 ŽLICE pekmeza od višanja 

• Sastojci

  • BISKVIT:
  • 3 jaja 
  • 1 čaša od jogurta šećera (čaša jogurta je mjera) 
  • 1 čaša jogurta Griza 
  • 1/2 čaše jogurta mekog brašna 
  • 1 prašak za pecivo 
  • 2 Čvrsta jogurta 
  • 1 čaša od jogurta mlijeka 
  • 1 čaša od jogurta ulja 
  • 1 čaša od jogurta višanja iz kompota 
  • 3 ŽLICE kakaa 
  • 1 Vanilin šećer 
  • 1 decilitar višnjevače 
  • 3 ŽLICE pekmeza od višanja 

  • KREMA:
  • 1/2 litre vrhnja za šlag 
  • 1/2 litre mlijeka 
  • 2 pudinga od čokolade 
  • 100 gr tamne čokolade 
  • 100 gr mliječne čokolade (Milka Noisette) 
  • 6 žlica šećera 
  • 1 margarin za kreme 

  • Za dekoraciju:
  • ostatak višanja iz kompota
  • 100 gr tamne čokolade 
  • kakao za posipanje

  • priprema

    1. 
       
       BISKVIT :. Dobro umutiti jaja sa šećerom Višnje ispasirati ručno ili štapnim mikserom ali ne presitno. U smjesu od jaja Postepeno dodavati ostali sastojke, najprije suhe (brašno + prašak + griz + kakao + vanilin šećer), Zatim i mokre (jogurt + mlijeko + ulje) i dodati ispasirane višnje. Smjesu dobro sjediniti i Staviti peći u pleh srednje veličine u Prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva. Peći Oko 35, 40 minuta. Vrući biskvit prelijemo smjesom od pekmeza i višnjevače (opcionalno).
    2. 
       
       KREMA: U dublju posudu Staviti kuhati mlijeko i vrhnje za šlag, na laganu vatru. Kad počne kipiti, odmah maknuti s vatre i dodati puding i šećer (koji smo Prethodno razmutili s malo mlijeka da ne bude grudasto), te razlomljenu čokoladu. Kuhati Vrlo kratko, tek dok se rastopi čokoladu, dobro sjediniti i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu, au ohlađenu kremu dodati dobro razrađeni margarin. Gotovu kremu preliti preko već ohlađenog biskvita.
    3. 
       
       DEKORIRANJE: ostatak višanja iz kompota sam ocijedila i uvaljala u rastopljenu čokoladu, te ohladila u frižideru. Kad se stislo, poslagala sam po Kremi i još je posula kakaaom.